Τρίτη, 8 Μαΐου 2012

2η Γιορτή Παραδοσιακών Σπόρων στην Ορεστιάδα την Κυριακή 13 Μαΐου 2012

"Ότι σπέρνεις αυτό θερίζεις" λέγαν οι παλιοί.

Αν σπείρεις σπόρο γενετικά τροποποιημένο, θα θερίσεις μεταλλάξεις και αρρώστιες!
Θα χάσεις την παράδοση και την κληροδοσιά των ντόπιων ποικιλιών από γενιά σε γενιά.
Θα χάσεις πολλές από τις θρεπτικές ουσίες που κουβαλάει μέσα του ο παραδοσιακός σπόρος και περιέχει σε αφθονία ο καρπός που παράγει...

Αλλά κυρίως θα χάσεις τη γνώση εκατοντάδων ετών και των πολιτισμών που κουβαλάνε οι σπόροι μαζί τους.
Είναι ευθύνη όλων μας να διατηρήσουμε αυτόν τον θησαυρό και να τον παραδώσουμε στα παιδιά μας, όχι σε εταιρίες - κολοσσούς που πατεντάρουν ακόμη και την τροφή μας.

Όλοι μας μπορούμε να γίνουμε καλλιεργητές, παραγωγοί και άμεσοι καταναλωτές των δικών μας προϊόντων και των προϊόντων των φίλων και γνωστών μας, παραμερίζοντας εταιρίες, πολυκαταστήματα και μεσάζοντες.

Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι η θέληση για αυτοοργάνωση και αλληλεγγύη, η κατάλληλη ενημέρωση και η αναζήτηση γνώσης και υλικών.

Με γνώμονα αυτή την αναζήτηση, η Ανοιχτή Συνέλευση Ορεστιάδας διοργανώνει τη 2η Γιορτή Παραδοσιακών Σπόρων την Κυριακή 13 Μαΐου 2012 στον πευκώνα Ορεστιάδας.

Η γιορτή θα ξεκινήσει στις 11.00 το πρωί με ομιλία - ενημέρωση πάνω στη διατήρηση των παραδοσιακών σπόρων και την καλλιέργεια των φυτών, καθώς και ενημέρωση - συζήτηση πάνω στην αναγκαιότητα της αυτοοργάνωσης, της ανταλλαγής και της αλληλεγγύης.

Θα ακολουθήσουν διάφορα εργαστήρια όπως παρασκευή τυριού, παρασκευή ψωμιού, παρασκευή κεραλοιφής, κατασκευή ηλιακού φούρνου και ψήσιμο φαγητού, συλλογική κουζίνα.

Στο τέλος θα μοιραστούν φυντάνια ντόπιων και παραδοσιακών ποικιλιών μεγαλωμένα από εμάς.

Όχι στις πατέντες για την βιομηχανία Σπόρων!
Οι σπόροι πρέπει να παραμείνουν κοινό αγαθό
ΕΛΕΥΘΕΡΟΙ ΣΠΟΡΟΙ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ

ΑΝΟΙΧΤΗ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ ΟΡΕΣΤΙΑΔΑΣ

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου